Mėsa

Būti veganu nėra nieko pretenzingo

Kiek vėliau iš kažko gavau labai piktą laišką apie kažkada parašytą straipsnį. Straipsnyje minėjau, kad nebuvau didžiulė mėgėja valgyti pretenzinguose restoranuose. Taip pat minėjau, kad esu veganas, ko šis vyras neįvertino.

Kaip aštuonkojis jaučiasi valgomas gyvas

Prieštaringai vertinama praktika valgyti gyvus gyvūnus vis dar populiari daugelyje pasaulio šalių. Paklausėme galvakojų ekspertų, kaip jaučiasi aštuonkojai, kurie yra priėmimo gale.

Turėtume valgyti daugiau Kanados žąsų

Žąsys yra blogiausia kanadiečių rūšis: jie trūkčioja, padaro daug turtinės žalos ir nuverčia ištisus orlaivius. Jie taip pat skanūs - ir labai, labai gausūs.

Kaip atrodo etiškai paskersti antis

Virtuvės šefas Elise Kornack ir ūkininkas Kyle'as Jasteris parodo mums ne tokią gražią pusę paruošiant ir išvirus keliolika ančių.

Kaip valgyti sėklides

Keptos sėklidės panašios į apvalias kumpio riekeles ir turi tą pačią struktūrą. Iš išorės jie yra trapūs ir rudi, o viduje - mėsingi skoniai ir minkštumas.